人造虾来了:明年上市,营养口味与真虾无异
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人造虾来了:明年上市,营养口味与真虾无异

2019-9-7 10:24| 发布者: admin| 查看: 110| 评论: 0|来自: IT之家
摘要: 近日,美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司NewWavefoods,以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾,预计明年上市。
  IT之家9月6日消息人造虾来了!9月5日,美国最大肉类加工商泰森宣布将投资初创公司NewWavefoods,以海藻、大豆蛋白和天然香料为原料生产人造虾,预计明年上市。

  人造虾来了:明年上市,营养口味与真虾无异

  该公司联合创始人称,营养价值和口味均与真虾无异,还将推出人造龙虾、螃蟹、金枪鱼和鲑鱼等。根据联合创始人兼首席技术官米歇尔·沃尔夫(MichelleWolf)的观点,虾是世界上消费量最大的海鲜。“从商业角度看,由于市场机会,它才有意义。”沃尔夫说道。

  本周三,美国食品巨头家乐氏(Kellogg)与荷美尔(Hormel)相继宣布,计划推出自己的人造肉产品,与该领域的先驱者BeyondMeat及ImpossibleFoods展开竞争。9月4日下午,美国“人造肉”代表企业ImpossibleFoods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗在云南透露,希望能在明年进入中国内地市场。

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